Leite/Europa: O preço do leite ao produtor na UE está acima da média dos últimos 5 anos

A União Europeia (UE) publicou o relatório sobre as perspectivas de curto para os mercados agrícolas em 2025. O relatório observou que o preço do leite cru está acima da média dos últimos cinco anos, impulsionado pela forte demanda do varejo e dos serviços de alimentação.

O relatório observa que a expectativa é de que a produção de leite na região aumentará ligeiramente este ano, apesar do declínio do rebanho leiteiro. A tendência, em relação ao ano passado, é de que a produção de queijo e de soro de leite continuará aumentando, inclusive no segundo semestre.

No entanto, a produção de leite em pó, tanto integral como desnatado seguirá em queda na comparação
interanual e a expectativa é de que continuará declinando, em meio às condições desfavoráveis do mercado.

A Casa Branca e a Comissão da União Europeia (UE) anunciaram, recentemente, um novo acordo comercial estabelecendo tarifas de 15% dos Estados Unidos sobre a maioria dos produtos vendidos pela UE. Esse tratado inclui uma cláusula para trabalhar na redução de barreiras não tarifárias que afeta os produtos agrícolas. O anúncio da Casa Branca estabelece que isso implica a redução dos requisitos de certificados sanitários para os produtos lácteos. O Comitê para o Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura do Reino Unido (AHDB) divulgou um relatório sobre as expectativas do setor lácteo. Os analistas projetam que o setor lácteo deverá ser o segmento pecuário global com crescimento mais rápido de 2025 a 2034: cerca de 0,7%. O relatório ressalta que o número de fazendas leiteiras declinará 17% de 2024 a 2035 e os rebanhos terão redução de 8%, no mesmo período. A volatilidade de preços, a escassez de mão de obra e os surtos de doenças serão os maiores desafios para o segmento lácteo, diz o relatório.

No Leste Europeu, os dados sobre da Ucrânia, em junho de 2025, mostraram que houve declínio de 4% na produção de leite cru em relação ao mês anterior, e de 7% na comparação interanual. O volume de leite produzido de janeiro a junho de 2025 é 5% menor em relação ao 1º semestre de 2024. A redução acumulada do ano ocorreu principalmente no setor privado, já que a produção de leite empresarial aumentou 4% na mesma comparação. Um grupo industrial destacou que os baixos preços do leite ao produtor e as incertezas dos mercados estão impedindo uma recuperação significativa da produção de leite do país.